精彩小说尽在A1阅读网!手机版

您的位置 : 首页 > 其他类型 > 穿越用美食征服古代人

第9章 猎到野猪

发表时间: 2023-01-23

叶知秋两人来到了猪肉摊前。

叶知秋对老板说道“老板,我来拿猪下水。”

肉铺老板看到叶知秋过来,把叶知秋定的猪下水放到他的推车上。

“好咧,给你放推车上。”

“老板,我明天开始,除了拿今天的量,还要追加二十斤的猪下水”叶知秋道。

“二十斤?”肉铺老板发出惊讶,不敢相信叶知秋一下要拿三十多斤的猪下水。

“对,而且是每天都要三十多斤”叶知秋肯定的回复肉铺老板。

“好的”肉铺老板高兴的回答道。

但是叶知秋要的量太多了,他这边供应不过来。

肉铺老板跟叶知秋说“我这里每天大概就十几二十斤的猪下水,我只能到其他兄弟那边拿过来添上。”

“没问题,你帮忙看下货的质量”叶知秋点头同意。

“你放心,肯定不会拿不新鲜的给你的”肉铺老板马上回复道。

叶知秋拿到猪下水后,去到调料店,打算多买一些调料,后续卤制品多,要多买点。

进店后叶知秋把需要的香料一一跟店小二说,等店小二包好需要的调料品。

买到调料后,叶知秋两人就回村了。

“好了,把东西放门里就进行了,明天开始你再来帮忙处理食材,今天的食材不多,我自己处理就行。”到家门口后,叶知秋对大林说道。

“好的知秋哥,那我先回去了。”大林把推车推到门里。

今天回来得早,叶知秋想做新菜品去县城卖。

他打算做肉夹馍,刚好现在已经有卤肉,可以直接用,只要把馍做出来。

把面粉揉成面团,盖上纱布,等面团发酵至两倍大,再次揉面团,把面团里面的空气排出。揉好面团后,叶知秋把面团切成合适的大小,把小面团擀成长条,接着再对折卷起来,收好口,用手压扁擀成圆饼,放在一旁再次发酵。

面团准备好,叶知秋用小炉小火烙馍,两面都烙至金黄色就可以盛出来了。

这时,周易带着这两天在山里打猎到的东西往家走中,遇到了同村的刘大娘。

“大易,这野猪是你猎到的?这能卖好多钱哦。”刘大娘见到周易扛的野货,眼红道。

这年头谁家不是要几个月才能攒到一点钱,这野猪能抵他们一家一年的收入。

“这是死猪,卖不了几个钱”周易见对方怎么说,并不想多聊,这猪其实只是受伤后晕死过去。

“刘大娘,我先回去了”周易跟对方说完,就往家里走去。

“也就运气好,得意什么”刘大娘见周易走后,马上嫉妒的说着。

周易扛着野猪推开家门,对着门里喊到“我回来了”

叶知秋跟周老爷子听到门口传来的声音,立马从房间来到门口,就叫周易扛着一头野猪。

周老爷子惊喜的说道“大易,你这是猎到野猪啊!”

叶知秋见周易猎到如此凶猛的野猪,还一路扛着野猪回来,这不是一般的体格能做到的。

眼里充满着崇拜,觉得周易太厉害了。

周易感受到叶知秋看过来的目光,看到叶知秋眼里满是对自己的崇拜,夫郎见到了自己的厉害,让他忍不住自豪的挺了挺胸。

“这野猪是怎么猎到啊?”叶知秋忍不住好奇问道。

周易把野猪放到水桶旁边,回答道“我在山里设了几个陷阱,早上野猪中了陷阱后不久就晕死过去了,我想着赶紧带去卖掉,放太久就不好卖了,就赶紧下山回来了。”

“这背搂里还有三只野鸡,两只兔子。野鸡也是中了陷阱,两只兔子出来找食物抓到的”

周易忍不住想跟夫郎多说些打猎中的事情。

“这些也是要拿去卖吗?”叶知秋问道。

“留一只鸡自己吃,其他的都拿去卖”周易说道。

“今晚就杀鸡吃,烧些热水”周易继续道。

“我去烧热水”叶知秋欢欢喜喜的接下烧水任务,他还没吃过纯野生的鸡呢。

热水差不多了,周易抓住其中一只鸡的翅膀,控制住鸡脚,对着鸡脖一割,开始放血。

叶知秋用盆装了一些刚烧好的热水,放到周易一旁。

“热水好了”

把整只鸡放入热水中,烫个几十秒后拿起,现在的鸡就很容易拔毛。

把鸡内脏掏空,可以吃的内脏也一并清理赶紧。

叶知秋乖乖的蹲在旁边看着周易杀鸡。

整只鸡处理好后,叶知秋接过鸡肉。

“鸡肉我来做,你先去休息”

“好”

周易把鸡毛和不要的内脏捡起,打算拿到河边扔掉,顺便到河边简单冲洗一下。

周易闻了闻自己身上的衣服,因为这两天的奔波流了不少汗水,果然有味道了。

拿上衣服就往河边走去。

厨房这边叶知秋还在想着,如何吃鸡,白切鸡的做法能最大程度上保留原味。

叶知秋想了想后,决定做成广式白切鸡。

起火烧一锅热水,等水热,放入葱姜,水不能烧开。

把整只鸡放入热水大概三秒,再把鸡拿起来放入准备好的凉水中,如此反复操作四五次。

然后把水烧热,关火,把整只鸡放入水中浸泡四十分钟即可。

周易来到河边简单洗漱好之后,随手把换下的衣服洗干净往岸上走去,见到河岸边的红果子。

叶知秋好像喜欢吃这红野果。

把河边全部的红果子摘完,也就一大捧。

周易捧着手里的红果子,回忆着,叶知秋好像从嫁过来后,他都没给夫郎买过零嘴吃。

村里的其他新婚的男子好像都会经常买各种零嘴给自家夫郎闲来无事时可以解解馋。

怎么想着,好像他有点不称职。

周易心里暗暗决定,明天去县城卖野货,一定要给自家夫郎卖些零嘴吃。

周易回到家中,把洗过的衣服晾晒好。

来到叶知秋面前,献宝似的把放在口袋里的红果子掏出来,捧到叶知秋面前,两眼看着叶知秋。

叶知秋看见突然出现在面前的野果子,惊讶的看着面前的男人“你到河边摘的?”

他不敢相信男人特意给他摘红野果回来吃,惊喜的问道。

他从没跟周易说过自己喜欢吃甜的。

叶知秋以前在福利院长大的,所以很喜欢吃甜食,每次吃甜食都会觉得整个人都是幸福的。

周易拿了一颗野果子塞进叶知秋嘴里。

“嗯,我看你上次摘了好些这个野果子吃,想必你很喜欢吃,刚好在那边,就摘了些回来。”